El estado de Jalisco se mantiene como líder nacional en la industria de la confitería, al representar el 58 por ciento del mercado del país y más de 45 mil millones de pesos en ingresos anuales, afirmó la presidenta de la Cámara del ramo, Marcela Michel López, quien aseguró que los dulces no son la causa de la obesidad de los mexicanos.
“En México, la industria manufacturera dedicada a la elaboración de azúcares, chocolates, dulces y similares generan ingresos por 45 mil millones de pesos aproximadamente, y poco más de 51 mil empleos; en el estado de Jalisco se genera el 58 por ciento de los ingresos totales a nivel nacional, dando empleo a casi 17 mil 500 personas. Los últimos tiempos, esta industria se ha visto señalada como una de las causas de los problemas de salud en la población, derivados de la obesidad; es claro que la confitería no es, ni debiera, ni promueve ser la base de la dieta de ningún ser humano.”
Potencial exportador y atractor de inversiones
Destaca el secretario de Desarrollo Económico de Jalisco, Ernesto Sánchez Proal, que el sector de la confitería es, además de un potencial exportador, un atractor de inversiones extranjeras en sus 424 empresas asentadas en la entidad.
“En términos de atracción de inversiones extranjeras, el año pasado llegaron a Jalisco casi 8 millones de dólares, que es prácticamente el 38 por ciento de lo captado a nivel nacional, y por cierto, en temas de inversión extranjera, en el estado de Jalisco, en los primeros seis meses ya logramos captar prácticamente todo lo que se logró captar el año pasado, y seguimos con muy buenas perspectivas; la contribución al PIB estatal de este sector son 7 mil millones de pesos.”
El funcionario estatal, al inaugurar Confi Expo 2020, que este año será virtual por la emergencia sanitaria del COVID-19, destacó que el Gobierno de Jalisco cuenta con una bolsa de 270 millones de pesos para impulsar la producción industrial, como parte del Plan de Reactivación Económica.
