La H. XVIII Legislatura Constitucional del Estado Libre y Soberano de Quintana Roo en colaboración con #EmpresariosporQRoo y Cocineros de Quintana Roo, celebraron el mérito gastronómico de los profesionales y emprendedores de la región.
Chetumal, Quintana Roo, 06 de diciembre de 2024 – El pasado miércoles 4 de diciembre, en el H. Congreso del Estado de Quintana Roo, se llevó a cabo la ceremonia de entrega de los Reconocimientos Gastronómicos Quintana Roo 2024, organizada por la H. XVIII Legislatura Constitucional del Estado Libre y Soberano de Quintana Roo, encabezada por el presidente de la Cámara de Diputados, el Diputado Jorge Sanén Cervantes, junto a las diputadas Tepy Gutiérrez Valasis, Paola Moreno Córdova, Diana Gutiérrez García y María José Osorio Rosas.
El evento, realizado en colaboración con la organización #EmpresariosporQRoo, presidida por el Lic. Sergio León Cervantes, y la asociación Cocineros de Quintana Roo, presidida por el Chef Marcy Bezaleel, tuvo como propósito reconocer y destacar a los profesionales y emprendedores gastronómicos que han hecho un esfuerzo excepcional durante el último año en la promoción de la gastronomía local, su sustentabilidad y su contribución al desarrollo económico del estado.
Durante la ceremonia se entregaron diversos premios a destacados chefs y restaurantes de la región. Entre los galardonados destacó el Chef Irving Cupul, del restaurante Ramona, en el Nizuc Resort & Spa Cancún, quien fue recientemente premiado en la categoría “César Balsa – al Restaurante de Hoteles del Año”.
Asimismo, el Chef Rodrigo Ovidio, del restaurante Nixtamal del Bacalar Pueblo Mágico, fue reconocido por ser galardonado con el premio nacional “José Inés Loredo – A la Cocina Mexicana”, por su contribución a la cocina tradicional mexicana.
En este mismo evento se hizo un reconocimiento especial a la labor de la asociación Cocineros de Quintana Roo, quienes, a través de diversas acciones como festivales y muestras gastronómicas, han logrado promover la rica cocina de la región a nivel local, nacional e internacional. Los chefs homenajeados fueron:
Marcy Bezaleel Pacheco, Ignacio del Río Mora, Arturo Acevedo, Ruby Cocom, Antonio Moctezuma, Benjamin Nava, Armando Alvarado, Roberto Reta, Adrian Peregrina, Juan Carbajal y Luis Centeno.
Como parte de la celebración, y para finalizar, el presidente de #EmpresariosporQRoo, el Lic. Sergio León Cervantes, recibió un reconocimiento de los diputados presentes en el evento, en agradecimiento a su incansable labor en el fortalecimiento y promoción del sector restaurantero de Quintana Roo.
A la ceremonia también asistieron diversos representantes de los municipios de Cancún, Solidaridad, Othón P. Blanco, así como el presidente municipal de Bacalar, Chepe Contreras Méndez, y varios secretarios de Estado.
Finalmente, el Congreso del Estado de Quintana Roo reconoció y celebró la pasión, dedicación y esfuerzo de todos los chefs y cocineros premiados, destacando su valiosa contribución a la rica gastronomía cultural de la región, un pilar fundamental que fortalece la oferta turística y económica del estado. “Aplaudimos con orgullo su trabajo y su contribución para mantener la gastronomía de Quintana Roo en lo más alto ante los ojos del mundo”, mencionaron las autoridades presentes.
Este evento resaltó la importancia de la gastronomía como un factor clave para el desarrollo del estado, y subrayó el compromiso del Congreso de Quintana Roo con el impulso de esta invaluable industria.
