Esto quiere decir que desde el Poder Judicial existe un interés por preservar las especies endémicas y detener la siembra de transgénicos; esto con el fin de mantener el ecosistema intacto, favorecer a la industria del maíz y también a aquellos dedicados a la apicultura, las hortalizas y el comercio de quelites.
¿DE QUÉ VA LA MEDIDA PRECAUTORIA A FAVOR DE MAÍCES NATIVOS?
La Suprema Corte de Justicia de la Nación rechazó ayer cuatro amparos presentados por diversas empresas contra la medida precautoria sobre los maíces nativos declarada hace ocho años.
Esta medida busca mantener las especies endémicas y favorecer el suelo, de modo que la biodiversidad no se vea afectada por químicos que la alteran ni por especies modificadas genéticamente.
A pesar de que existe un juicio abierto para definir la legitimidad de sembrar transgénicos en suelo mexicano -es decir, todavía no se define si es o no ilegal sembrarlo- ayer la ley se inclinó por no hacerlo y de esta manera también proteger a las comunidades rurales que cultivan especies endémicas.
La Colectividad Demandante en Defensa del Maíz emitió un comunicado en el cual asevera que es un motivo de celebración pero el camino para proteger completamente a las especies nativas todavía es largo.
Sin un estado de derecho que garantice el cumplimiento de las sentencias judiciales, los daños no podrán ser evitados.
¿EN QUÉ FAVORECE ESTA DECISIÓN?
En primer lugar, a la naturaleza. Mantener los ecosistemas intactos es una manera de cuidar a las especies que viven en ellos, tanto vegetales como animales.
En segundo lugar a los productores y comunidades que viven del cultivo y cosecha de la milpa. Se busca, mediante esta defensa también, defender los derechos de campesinas y campesinos a un medio ambiente sano, y, a su vez, los derechos humanos vinculados.
Gracias a esta acción se protege la biodiversidad de los maíces mexicanos, el sistema milpa, los derechos de las y los productores de maíz y se protege la salud de los consumidores.
Poco se habla de la subsistencia de las abejas en la milpa y también ellas serán beneficiadas con esta protección a los maíces nativos. Cuando una planta se modifica genéticamente no existe polinización, motivo por el cual estos insectos no tienen posibilidades de realizar su trabajo.
Otro sector económico también beneficiado son quienes cosechan y venden quelites, tomate verde, chiles salvajes y calabacitas. Las especies nativas de maíz permiten que todo florezca en el mismo espacio y sea un negocio viable para miles de familias que viven en áreas rurales.
- Por Un México Sin Residuos, Coca Cola México (Chef Ma. Elena Lugo Zermeño, Fundadora del Restaurante Nicos, Azcapotzalco, Ciudad de México).
- Al Impulso de la Difusión de la Gastronomía (Chef Marcy Bezaleel Pacheco, Restaurante Nader 88; Chef Ricardo Muñoz Zurita, Azul Histórico; Chef Mariana Valencia González, Cocina M; Luis Javier Cué de la Fuente, Mural de los Poblanos; Celia Marín Florián, Restaurante Quince Letras y Juan Ramón Cárdenas Cantú).
- Al Compromiso con la Industria Restaurantera (Ricardo Añorve Martínez, Sonora Grill Group; Jorge Atala Guzmán, Sushi Roll; El Fresno; Grupo Herdez; Jack Sourasky Olmos, Tori Tori; Juan Carlos Alverde, Fundación Gigante y Grupo Restaurantero Gigante; Grupo Modelo; Grupo Chapoy; Nestlé; Casa Cuervo, Manolo Ablanedo; José Merino, Agencia Digital de Innovación Pública; Ruth Zachs Babani,Grupo SAN-SON; Sergio Sarmiento; Hugo Vela; Simón Bross; Raúl Cardós; Andrea Pereyra y Cuerpo Médico de México y el Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán).
Conoce más sobre esta y otras interesantes noticias en el boletín de la AMR
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