Según Ramón González Figueroa, director del Consejo Regulador del Tequila (CRT), organismo certificador de dicha industria, la producción de la bebida mexicana tequila aumentó 526% mientras que las exportaciones aumentaron 541% en casi tres décadas. Según dijo, solo había unos 80 millones de litros cuando se fundó el Consejo en 1994; hoy hay 651 millones de litros.
La CRT estima que en 2022 se produjeron 651 millones y medio de litros de la bebida mexicana, 23.6% más que en 2021.
416,8 millones de ellos se vendieron al exterior, lo que supuso un aumento del 23,3% con respecto a las exportaciones del año anterior.
Los 10 países que importan más tequila son Estados Unidos, con el 81,2% del volumen total de litros exportados, seguido de Alemania, España, Francia, Inglaterra, Canadá, Colombia, Italia, Australia y Japón.
González Figueroa destacó que la exportación de la bebida emblemática de México aumentó a un ritmo comparable a la producción, llegando a 541% más de lo que se vendía a otras naciones hace casi 29 años, tras la conformación de la CRT.
El 63% del tequila exportado corresponde a la categoría 100% Agave, lo que significa que es un producto de mayor calidad porque todos sus azúcares provienen del agave azul y no se mezclan con jarabes externos, dijo.
El directivo dijo que también hay un avance en la protección de la denominación de origen tras registrar la propiedad intelectual de la palabra tequila en 56 países, lo que genera mayor presencia de esta bebida y protege a los productores.
El consumo de agave registró un crecimiento de 29,3% en 2022 con respecto a 2021, es decir, los productores de tequila utilizaron 2.600 millones de toneladas en el último año, gracias a que en la zona de denominación de origen laboran 36.000 agricultores.
Explicó que la CRT tiene registradas 2,148 marcas activas, de las cuales 1,682 son empresas mexicanas y 466 trabajan en el extranjero.
Recordó que de la industria del tequila dependen más de 90 mil familias que se encuentran dentro del territorio de denominación de origen.
