Para estas fechas del Día del Amor y la Amistad, los sectores con un importante aumento en ventas son; el chocolatero, restaurantero y joyero.
El Consejo de la Comunicación llevó a cabo el panel “El Día del Amor y la Amistad en números” donde directivos de diferentes industrias hablaron sobre la importancia de esta celebración para la economía mexicana.
Sector chocolatero
La Directora General de la Asociación Nacional de Fabricantes de Chocolates (ASCHOCO), Alicia Páramo, mencionó que cada año a nivel mundial se venden 40 millones de cajas de chocolate en esta fecha. Además indicó que la temporada de invierno es la más importante para la industria; comienza en diciembre y termina el Día de San Valentín.
Se compartieron datos duros acerca del cacao; tal es así que México ocupa el 13° lugar en la producción mundial y sólo representa el 0.5% del total del consumo a nivel mundial, pues el consumo per cápita en nuestro país es de apenas 750 gramos al año en comparación con países como Brasil que registra 1.6 kg y Suiza con un promedio de 11.9 kg. Esto se ve reflejado en la generación de 55,000 empleos directos y 122,000 indirectos.
Sector Restaurantero
Daniela Mijares, Presidenta Ejecutiva de la Cámara Nacional de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), detalló que 8 de cada 10 habitantes de la CDMX y área metropolitana, Guadalajara y Monterrey celebran San Valentín y el 67% de las personas piensa gastar 300 pesos en esta época, lo que hace que México destaque sobre otros países como Estados Unidos y Canadá donde sólo el 2% de las personas está dispuesta a gastar esa cantidad.
Tan sólo en la CDMX el 98% de los habitantes de entre 22 y 40 años tiene algún tipo de festejo con su pareja y el 25% celebra con una comida o cena en algún restaurante.
La expectativa de crecimiento es más del 40% contra el año pasado, lo cual es sinónimo de un ticket promedio de 500 pesos en restaurantes y una derrama económica de 1,400 millones de pesos durante este fin de semana en el que, además, se sumarán las personas que verán el Super Bowl.
Sector Joyero
Álvaro Azpeitia, Presidente de la Cámara Regional de la Industria de Joyería y Platería de Jalisco, afirmó que lo más obsequiado en esta fecha son los anillos de compromiso, esclavas, aretes, dijes, gargantillas, etc,.
El 14 de febrero representa el 20% de las ventas anuales, el cual emplea alrededor de 70,000 personas a nivel nacional, donde el 70% son mujeres, y planea cerrar el año con un crecimiento global de 4%. Además, la joyería mexicana de plata se distribuye en 25 países y la de oro en 40”, agregó.
Finalmente, los expositores de este webinar, puntualizaron que estos sectores han tenido que adaptarse a las circunstancias de la pandemia a través de la creatividad, la innovación y el uso de herramientas digitales, por lo que esperan que este año sea de crecimiento.
Sin embargo, definitivamente este día se cataloga como “muy importante para la reactivación económica del país”.
El comunicado de prensa del Consejo de la Comunicación, este evento se llevó a cabo en el marco del movimiento social “El Bienestar de todos es nuestra empresa”, cuyo objetivo “es dar a conocer la dimensión social y económica que generan las empresas y su contribución para desarrollo de México”.
